1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. Iaia Angeleta

Iaia Angeleta

Una vida entre fogons

Autor: NOGUÉ I PUIGVERT, PEP

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional

Iaia Angeleta

Iaia Angeleta

15,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
COSSETANIA
Publicación:
01/03/2026
Colección:
(CAT).ALTRES CUINA
Ver ficha completa

DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Añadir a la cesta

Sinopsis

UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'entendre el món basada en l'esforç, la senzillesa i l'afecte. A través de converses pausades, Pep Nogué ens submergeix en els records d'infantesa de la Iaia Angeleta, la cuina de postguerra, els …

UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'entendre el món basada en l'esforç, la senzillesa i l'afecte. A través de converses pausades, Pep Nogué ens submergeix en els records d'infantesa de la Iaia Angeleta, la cuina de postguerra, els àpats de festa, les celebracions al voltant de la taula i la vida a pagès. «Aquest llibre és un homenatge. A la cuina, a la vida, a les àvies que ens han ensenyat a estimar. A les Angeletes que hem tingut i que enyorem. Ara, amb vídeos i fotos, sembla que els records no s'esborren. Però el que volem, de debò, és que siguin eterns. Com ho és la flama que crema a la vora del foc. Com ho és la mirada de la Iaia Angeleta.»
Leer más

Más libros de NOGUÉ I PUIGVERT, PEP

Más información del libro

Iaia Angeleta

Editorial:
COSSETANIA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-1356-567-5
EAN:
9788413565675
Nº páginas:
168
Colección:
(CAT).ALTRES CUINA
Lengua:
CATALAN
Alto:
23 mm
Ancho:
16 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Regional
Nascut a la Garrotxa, porta dins seu la tradició del menjar i les arrels de la cuina. De ben petit, començà a remenar cassoles al restaurant La Vall del Bach al seu poble natal, la Canya. Després d'acabar el seus estudis a l'Escola d'Hostaleria de Girona, entrà a treballar al Celler de Can Roca i en forma equip. El seu àmbit d'estudi i treball, la seva recerca pels orígens de la cuina, les tradicions, els costums, les varietats autòctones, la seva passió per la fotografia i la muntanya, l'han portat pertot arreu a conèixer els seus costums i el seu ritme de vida. Perquè és allà, entremig del caliu d'aquestes persones, on es troba la saviesa de la nostra gastronomia. Ha col·laborat en diversos programes radiofònics a Ràdio Sant Joan, Ràdio Sarrià, Cadena SER i COM Ràdio. Actualment, gaudeix dels micròfons d'Ona Girona, amb la Judit Arroyo, i de la Ràdio Nacional d'Andorra, amb en Joan Berenguer. Imparteix també diferents cursos de cuina, col·labora a la revista _Descobrir Cuina_ i a _El Soroll de les Fonts_, assessora empreses alimentàries i, en el temps que li queda, escriu. El seu primer llibre fou _Temps de silenci_ el seguiren _La cuina de les terres gironines_ (dues edicions), _Menjar per un euro_ (tres edicions en català i una en castellà) i _La cuina de l'arròs de Pals_.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar